建水位于云南建水位于红河哈尼族彝族自治州西北部在昆明南边,历史悠久文化底蕴丰厚,物价比较低,人们的生活节奏慢,至今仍然有大量的原住民居,如果感到生活有压力,厌倦了千篇一律的高楼大厦,不如去建水逛逛吧。
建水自由行攻略
建水旅游吃什么?
建水豆腐:
俗话说:“云南臭豆腐,要数临安府”。建水豆腐是用古井水制作而成,经常在建水的豆腐铺里,看见摊主和食客围坐在火盆边,一边烤豆腐一边闲聊,场景看起来很是热闹。建水人比较爱吃辣,豆腐蘸上辣椒面或者辣椒油,吃着嘎嘎香。
汽锅鸡:
建水人逢年过节或者宴请的时候必备的佳肴。用本地特制陶器炖的,不加水,单用蒸汽将肉液化,等到鸡肉软烂,一锅香气喷喷,汁水浓郁的鸡汤。
空心米线:
甸尾米线的独特在于“空心”不是全身空,某一节是空心,选取一段放在汤里,就能吹出泡泡。空心米线其筋骨柔韧又香糯滑软,是机器米线难以比拟的,展现了简单质朴、原汁原味,带着时间的味道与手艺人的温度,一直流传至今。
烧烤:
建水烧烤是云南烧烤的主要派系之一,它名声在外,不少昆明人都会不远万里跑到建水来吃烧烤。而且它的品种很多,足以让人们敞开怀抱来吃,从常规的食材豆角到金针菇,再到偏门的马蜂到蚂蚱,一切皆可烤。
建水古城
坐在路边闲聊的老人、四通八达的小巷、方正的四合院,古朴的房屋将这里的生活节奏体现得淋漓尽致。
弥勒东风韵小镇
推荐这里的原因是这里可以泡温泉,这里有东风韵湖泉生态园,红河水乡,锦屏山风等景区。小镇房屋的建筑是红色的外墙,欧式风格,比较有文艺气息。最佳的拍摄地点是万花筒建筑区,这里非常适合拍照。
渣精街
这是一条卖各种杂货的街,包括一些日常生活用品,古玩物应有尽有,来这里逛逛也许可以买到很多新奇的玩意。
建水文庙
始建于元代,规模仅次于山东曲阜孔庙的云南建水文庙,以庙为学,是开启建水教育先河,兼有祭祀孔子和推广儒学功能的礼仪性建筑。
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