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去潮州旅游有哪些好吃的?潮州美食攻略

游小侠 2023-02-21 8046 [复制链接]
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潮州地处东南沿海,称霸舌尖上的“中国”。提起广东潮州,定让许多吃货“馋涎欲滴”。但凡去过潮州的人,都会不禁发出一句感叹:“太好吃了”!遍布于大街小巷的各色餐馆,琳琅满目的各种美食,令人大开眼界,大饱口福。今天我想给大家盘点一下潮州地区乡村特色美食。

【去潮州旅游有哪些好吃的】

1、潮州牛肉丸子/手打牛肉

被评为“中华名小吃”清汤煮牛肉丸是最常见的食牛肉丸的方式,清汤过一会就会散发出香浓的牛肉味,浓郁的牛肉味以及独特的口感让嘴巴欲罢不能,吃完一个还想还想继续吃一个。

2、潮州肠粉

是用米磨成米浆皮做成的肠粉,内含有各种馅料,营养价值丰富,配上卷心菜,金针菇,火腿肠、鸡蛋肉末一口吃下去味道很绝!

3、潮州粿汁

潮州对粿汁的热爱,不亚于上海人对咖啡的热爱。粿汁原本米香的原味,搭配上卤味,真的很杀嘴。

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4、潮州春饼

又叫春卷。潮州春饼呈长方形,金黄美观,皮薄似一层酥沙,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。

5、蚝烙又名和蚵仔煎,蚝,也叫牡蛎是潮州地区特有的也是最具有民族特色的民间小吃,从20世纪初就开始流行与潮州城市的各个小巷中,蚝烙还上过《舌尖上的中国2》,掀起了一阵蚝烙热。

6、腐乳饼

腐乳香 花生 芝麻和玻璃肉混合一起就是—一个有归属感的家乡味道。

7、鸭母捻

鸭母捻实际与北方的汤圆类似,汤里还有薏米、木耳、白果、红豆、鹌鹑蛋、柿饼、清心丸、桂圆,芋圆、绿豆……而最常见的便是五果汤:白果、红枣、莲子、薏米、亚答籽+鸭母捻及白木耳。

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8、咸水粿

它形状小巧玲珑,像个盛酱料的小碟,中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒,色泽洁白如豆腐,口感滑润柔软。

9、潮州粿品

是一种米粉加工品,种类很多,除了与香脆的韭菜粿、晶莹剔透的无米粿等种类,每逢过年过节餐桌上必少不了粿品。

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10、溪口卤鹅

值得一吃的店铺

1、临江中餐厅早茶
2、生记官塘牛肉(新洋店)
3、诚信碳炉牛杂
4、欢聚烤盘牛肉
5、西新龟苓膏
6、南门糕粿
7、三利门荣记沙茶饺
8、正宗江西南昌瓦罐汤
9、老翁肠粉、海阳肠粉、双生肠粉

作为吃货的你还在等什么呢?快来和我一起享受美食吧!

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