历史搜索
清空
热门搜索
武功山花鸟岛国内海岛徒步恩施朝鲜吴哥迷城东欧徒步雨崩越南全景田园靖西厦门太行山小众印尼摩洛哥澳大利亚万塔之城-蒲甘
国内
四川云南北京东北贵州西藏湖南湖北广西西北华南福建华东秦晋华北华中重庆内蒙古新疆
出境
东南亚欧洲南亚日韩朝蒙尼泊尔越南东欧大洋洲俄罗斯泰国美洲斯里兰卡东非缅甸印度尼西亚摩洛哥

游侠客旅行 > 额济纳旅游资讯 > 额济纳旗的名优特产

额济纳旗的名优特产

游小侠 2016-12-06 3477 ［复制链接］

奶酪

俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。

奶酪，分生奶酪和熟奶酪致两种。

食奶酪的方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。

驼掌

驼掌是中国四大名菜之一。古代宫廷御膳用的“北八珍”，驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵，均被内地星级宾馆订购。

奶酒

主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，也最喜欢饮用奶酒。元代蒙古人把马奶酒作为最重要的饮料。元朝宫廷和蒙古诸王都掌握有一批专门酿造马奶酒的人，所制马奶酒除自饮之外，还在举行宴会、款待客人、赏赐臣属和祭祀时使用。

手扒肉

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品

烤全羊

烤全羊需十八道工序。刚出炉的烤全羊，要经过一番整形和装饰。把羊抬到一个大木盘上，使其前腿趴、后腿弯曲、蹲卧在盘中央，羊的嘴里放几棵绿菜叶，宛如在食草。

苁蓉

又名大芸、寸云。列当科，多年生寄生草本植物。《本草纲目》载：“大芸同羊肉煮食，可治五劳七伤，腹中寒痛，强阴益精髓”。额济纳肉苁蓉肉质肥大、油性足、鳞片清晰，是肉苁蓉中罕见的品种，药用价值极高，被称为油苁蓉，素有“沙漠人参”美誉。盛产于温图高勒和古日乃湖约25.2万公顷的梭梭林，年产量约10万公斤。

锁阳

别名地毛球、铁棒锤。系锁阳科，肉质寄生草本植物。生长于草地及沙漠地带，多寄生在白刺草根部，高10~100厘米，茎圆柱形，暗红色，无叶绿素，肉质肥厚，皮色紫红。盛产于古日乃、温图高勒及沿河地区，年采量5万公斤。

甘草

别名国老，为豆科多年生草本植物。广泛用于医药、化妆品、食品、烟草等行业。甘草性味甘平，可入十二经，经配百药，故有国老及“药中之王”美称。具有治疗脾胃气虚、中气不足、气虚血少、痰嗽咳喘、心悸、腹痛痉挛以及疮疡肿毒功效。主要盛产河泛地、湖盆低地、沼泽草甸草场。平均覆盖度为30%~40%。年产甘草数约10万公斤。

苦豆

豆科。灌木，枝多成帚状。籽含有26种苦参碱，具有治疗常见妇科病、消炎、平喘止咳、心血管、抗过敏、止痢疾等功效。对癌细胞有明显抑制作用。现有苦豆面积1.69万公顷，年收购苦豆籽1000吨以上。