越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化,除了拥有正宗法餐厅之外,还涌现了意大利风味、西班牙风味、国际融合风味等具有异国情调的优雅餐厅,所以在越南,几乎可以品尝到很多国家的多种美食。那么去越南吃什么呢?
【河内】
内作为越南的首都,简直就是吃货的天堂,到处都是北越风情的山珍海味,既能满足您的味蕾,也对得起您的钱包。在河内的老城区徜徉本身也是一种体验,当地人坐在塑料板凳上咕嘟咕嘟地喝着散发浓浓香气的肉汤。
Quan An Ngon安贡馆
地址:18 Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội;
是一家本地餐厅,品种很多、味道不错,价格公道、气氛热闹。旅游纪录片《XFun吃货俱乐部》也曾经来到本店品尝美食,也算是一个网红店了。
Pho 24
地址:1 Hang Khay | French Quarter, Hanoi, Vietnam(近还剑湖);
餐厅环境非常好,服务周到快捷。米粉爽滑、汤汁浓郁、牛肉鲜嫩,混合着蔬菜、牛肉、以及一点酸酸辣辣的味道,满口的回香,满心的满足感。
【岘港】
夜晚时分,海鲜大排档在沿海马路上一字排开,种类繁多、价廉物美,四个人花两三百元可以吃到撑,而且原料新鲜,当得起海鲜的“鲜”字。岘港的就餐选择范围相当广泛,从传统的越南家常菜到纯正的法式饕餮大餐,从热闹非凡的海鲜排挡到情调浪漫的小资餐厅,在这里可以满足各种游客的需求。
Bistecca Restaurant Danang
地址:20 Dong Da | 7F New Orient Hotel, Thuan Phuoc Ward, Hai Chau District;
岘港的一家中高档餐厅,鸡翅膀的烧法很特别,有当地风味。看着人来人往,吹着江风,很惬意,而且二楼有小阳台,视线更好。
Hoang Ngu 2 Restaurant( 黄鱼新鲜海鲜店2店)
地址:285 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng;
黄鱼新鲜海鲜店第二店在岘港非常出名,,不仅可以品尝到充满魅力的龙虾、螃蟹,还有各种各样的海鲜火锅,美味可口。
【美奈】
美奈作为一个渔村,当地的饮食主要以海鲜为主,食材非常新鲜,烹饪的手法也很好,还有咖啡、春卷、火龙果等都是当地的特产。越往东部渔村靠近,海鲜的价格越便宜,甚至可能是中西地区的一半。
BiBoQuan (BOKE)
地址:191 Nguyen DinhChieu | Ham Tien, Phan Thiet, Phan Thiet, Vietnam;
美奈吃海鲜大餐最著名的地方就是Boke,可以说是海鲜大排档一条街。起初这里只有一家叫Boke的露天海鲜烧烤生意的档口,随着人气越来越旺,纷纷出现了很多家也都起名字叫Boke。 来到这里,不必纠结哪一家更经济实惠、口味正宗,多比较一下价格、海鲜新鲜度,找一家合适的就可以。
【大叻】
Da Quy
地址:49 Truong Cong Dinh, Da Lat 61000, Vietnam;
一家深受背包客欢迎的越南餐馆,餐馆因为口味独特的“越式火锅”而闻名,火锅的上沿外加了一层圆盘。在涮肉的时候,圆盘既可以用来盛放生肉,又可以将涮熟的肉晾放在上面,十分方便。
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