清迈，一座群山环抱的小城，古迹众多，景色旖旎，盛产美女、美食和玫瑰，全世界的旅人都迷恋于它骨子里的淡雅清新。在古城西北、毗邻清迈大学的尼曼海明路（Nimmanhaemin Road），也叫宁曼路，没有什么大风景，却是著名的时尚聚集区，是年轻人最喜爱的地方。隐藏在小巷里各式情调的餐厅和咖啡馆，环境美，价格好，美食棒。要问为何来此，只因逼格足够。

Labkai Nimman

初见餐厅，店门口红色复古的老爷车、白色桌椅和各类盆栽，怎么看都是标准的甜品咖啡店，但事实却很任性——这是一家地地道道的泰北菜人气店。

餐厅的开胃小菜套餐，包括了青辣酱或红辣酱、泰北香肠、炸猪皮、甜南瓜等，

代表了最经典的泰北风味，味美价廉。

招牌“Khao Soi”咖喱面，以精心熬制的浓稠咖哩酱汤（依喜好可加入肉类、海鲜等）做主味，后加入炸制好的黄面线，辅以青柠檬、酸菜同食，味道酸辣馥郁，口感绝佳。

店主还特别储藏多个品种的意大利葡萄酒，美酒配美食，逼格瞬间提升。

Labkai Nimman

地址：12/10 Soi 15, Nimmanhamin Road, Suthep, Chiangmai

电话：+66-6-0356235

营业时间：11:00 – 22:00

2

Mix Restaurant ＆ Bar

Mix餐厅入口由草绿色兵马俑“镇守”，室外宽敞的庭院，室内装饰以大玻璃窗和暖色灯光衬托为主，白天是餐厅，晚上是酒吧，中式混搭时尚的装修风格恰如其名。

不仅是装修，Mix亦真正地将菜品混合做出境界，做到极致，它是中国游客眼中最受欢迎的餐厅，连续多年入选“Thailand Tatler”泰国最佳餐厅，其他奖项也是拿

到手软。

这里的菜品融合各国不同美食元素，致力于打造全新创意菜品，中、日、泰的混搭似乎更加符合现代人的口味需求，部分菜式以分子料理的方式来呈现，每道菜的摆盘精致用心。无论是小鲜肉、美女，还是老腊肉，很多泰国明星也超喜欢这里。

Mix Restaurant ＆ Bar

地址：36/1 Soi 1, Nimmanhamin Road, Suthep, Chiangmai

电话：+66-5-3216878

营业时间：10:00 – 22:30

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Cafe de Nimman

Cafe de Nimman曾在2011年被评为泰国最佳餐厅，是清迈必到之地，好吃不贵说的就是它。餐厅是一座附带庭院的二层小别墅，处处透着清迈式的清新设计气息。

除了冬荫功汤、凉拌木瓜丝、柠檬蒸鱼等经典泰味，亦有不少现代创新泰菜，各类饮品可圈可点，菜单附中文菜名，方便中国顾客点餐。无论是在室内还是院子中用餐，均能深切感受到服务的细致周到和菜品的精致出众，这大概就是最清迈的生活方式。

Cafe de Nimman

地址：12/1 Soi 17, Nimmanhamin Road, Suthep, Chiangmai

电话：+66-5-3218405

营业时间：11:00 – 23:00

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Library Coffee Salad Bar Cafe

这家图书馆主题餐厅+咖啡厅坐落在尼曼海明路5巷，院门口的玩偶、各色桌椅、草坪和绿树营造出自然和谐的环境。

室内大大的书架让这里增添了许多书卷气，热爱生活的人都喜欢这里，泰国明星暖男Ken亦曾光顾此店。

餐厅以健康蔬菜沙拉和营养可口的牛排、猪排、鸡排和鱼排为主打菜，甜点、饮品和汤品亦多种多样。提供午餐和晚餐，还设有儿童套和4人家庭套餐供亲子家庭选择。

Library Coffee Salad Bar Cafe

地址：16/2 Soi 5, Nimmanhamin Road, Suthep, Chiangmai

电话：+66-5-3895678

营业时间：10:00 – 21:00

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The Salad Concept

以装逼文艺范闻名的尼曼海明路，向来最不缺特色创意店，The Salad Concept的出现，使“吃草”成为了清迈的一种风潮。

The Salad Concept的店主是一对姐妹花，她们乐观开朗的性格亦体现在装修上，各种小玩意被布置得恰到好处，充满小清新和温馨。

从店名可以看出，来这就是吃沙拉的，餐厅是各种好“草”的大集合，如豆腐沙拉、泰北特色沙拉、牛肉色拉等，可以选择套餐，也可以自己DIY沙拉。

除主菜，沙拉配料都可自选，食材均呈现在顾客面前，出自清迈近郊农场的小番茄、玉米、胡萝卜、生菜等，新鲜生态。千万记得选出适合的酱料，酱料绝对是沙拉的灵魂，不太确定的话可以咨询服务员。

The Salad Concept

地址：49/9-10 Soi 13, Nimmanhamin Road, Suthep, Chiangmai

电话：+66-5-3894455

营业时间：11:00 – 22:00

专题来源：东南亚旅游

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